Gegrilde snoekbaarsfilet
Ingrediënten: Snoekbaarsfilets, kruidenboter, zout, peper, limoenolie (alternatief: citroensap & olijfolie), verse munt
In de oven gebakken snoekbaars met aardappelschijfjes
Ingrediënten: Hele snoekbaars, 200 ml groentebouillon, zout, peper, tuinkruiden (salbai, bieslook, rozemarijn & tijm), aardappelen, uien, olijfolie, geroosterde aardappelkruiden.
Snoekbaarsfilet in sesamcoating (4 porties)
Ingrediënten: Speltmeel (type 630), 1 ei, paneermeel, sesamzaad (ongepeld)
Snoek in de braadpan (oven)
Igrediënten: Snoek (schoon), 1 grote ui, 1 citroen, 200 ml room, 50 ml melk, 1 eetlepel zoete mosterd, 2 eetlepels kerrieketchup, zout en peper, een beetje boter